TARTE CREMOSA DE ANANÁS

Há muito que queria fazer esta tarte mas por levar leite condensado acabei por adiar .
Podia substituir por iogurtes naturais mas acabei por usar o leite condensado magro e usei sumo de um limão para cortar um pouco o doce.
A receita original era com gelatina de morango mas porque não tinha morangos acabei por fazer com ananás já que tinha uma lata de ananás em calda.
Pode-se usar outro sabor ao vosso gosto.
A base ia até cima da tarte mas preferi fazer só a base e pôs mais um pacote de natas e  mais gelatina.
Esta ficou uma delicia....



Base:
1 pacote de bolachas maria moida
60 g de vaqueiro liquida

Recheio:
4 folhas de gelatina incolor
1 saqueta de gelatina de ananás
1 dl de água
1 lata de leite condensado magro
sumo de 1 limão
2 pacotes de natas

Cobertura:
2 folhas de gelatina
6 rodelas de ananás em calda

Decoração:
ananás
raspas de chocolate


Junta-se as bolachas moidas e a vaqueiro amassa-se bem ,deita-se a massa numa forma de aro e com as mãos espalha-se para forrar bem o fundo.
Coloca-se no frio.
Demolham-se as folhas de gelatina em agua fria.

Ferve-se a agua.
Coloca-se o contéudo da carteira de gelatina numa tigela e junta-se a agua a ferver,mexendo bem para que a gelatina se dissolva.
Juntam-se as folhas de gelatina espremidas e mexe-se bem.

Junta-se o leite condensado e o sumo do limão,mexe-se

Batem-se as natas bem firmes e juntam-se ao preparado anterior envolvendo bem para que fique bem ligado.

Deita-se este preparado sobre a base de bolacha e vai ao frio umas horas.




Faz-se a cobertura:
Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria.
Trituram-se as rodelas de ananás no liquidificador.
Espremem-se as folhas de gelatina e derretem-se em banho-maria, em seguida juntam-se ao ananás triturado e mexe-se para misturar bem.

Deita-se este preparado sobre a tarte já sólida e deixa-se dum dia para o outro no frio.

No momento de servir retira-se o aro e enfeita-se com bocados de ananás e o chocolate.

84 comentários:

Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...

Adoro ananás, essa tarte parece-me tão tentadora! :D

Beijinhos e bom Domingo! :D

Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...

Adoro ananás, essa tarte parece-me tão tentadora! :D

Beijinhos e bom Domingo! :D

Isabel Salvador disse...

Que coisa mais boa amiga, adoro coisas assim com ananás, maravilha, bjokitas

Luisa Alexandra disse...

Fica mesmo muito vistosa!

Ángeles disse...

Deliciosa y es verdad que la leche condensada es muy rica pero puede llegar a resultar pesada y empalagosa.
Me gustan tus cambios y con sabor a piña me encantan.
un beso y buen domingo.

Graziela Jerónimo | Prof. MakeUp Artist disse...

Que BOM aspecto!! E deve ser mesmo fresquinha...

Tertúlia da Susy disse...

Olá São,
Adorei esta tarde. Que delícia deve ser e linda que está.
Kiss, Susy

Marta Bernardes disse...

Hum, adoro torta de abacaxi!! Pelas fotos está linda e saborosa, adorei a sugestão!
bjs

Ana disse...

Mas que linda ficou São. Parece-me que conseguiste diminuir as calorias utilizando produtos magros sem diminuir a riqueza do sabor.
Bom domingo amiga! Beijinhos da Ana

Cuchy disse...

Esta tarta tiene una pinta estupenda y la piña me encanta de cualquier forma.
Con tu permiso me la apunto para hacerla.
http://misbizcochoscaseros.blogspot.com

Mila disse...

La presentación es fabulosa y tiene que ser una autentica delicia. Me gusta mucho

Um toque de canela disse...

Bom dia, São!
Esta tua tarte está magnifica e fresca!
Gostei!
Beijinhos
Paula

Luchiya disse...

Много вкусно! Взимам си парченце :)

Especiarias Doces disse...

Humm!! Linda e deliciosa essa torta!
Beijinho,
Fernanda.

Manuela Teixeira disse...

Ficou linda e tão apetitosa. Gostei das laterações para tornar a tarte um pouquinho mais saudável.

Bjnhos e um domingo encantador.

http://saborescomtempo.blogspot.pt/

Anni disse...

Hummm,me comeria ahora un trocito São!!:)
Que pases un buen domingo!!Besos

Moranguetes disse...

Olá São !
Fiquei mesmo com vontade de provar essa fatia !
Que delicia, vou tomar nota da receita.
Beijinhos e bom domingo.
Anabela Salema

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Adoro bolos de frutas, então de abacaxi é tudo de bom também fiz há uns dias um bolo de abacaxi, este ficou lindo e muito apetitoso, refrescante, delicia.
Bom domingo, beijo,
Vânia

Alex disse...

Está com um aspecto fantástico. É uma bela ideia.

Mi Ka disse...

Madre mia, con lo que me gusta a mi la piña! Se ve riquisima y me encanta la presentacion! Besitos Sao, que pases un feliz domingo! Me apunto la receta ;)

Ginja disse...

Mais uma maravilha!!
Bem lindo São, adorei.
E de vez em quando uma latinha de leite condensado não faz mal :)
Bom domingo!
Beijinhos.

tila disse...

São, ficou tão linda que apetecia-me mesmo agora ( acabei de almoçar e vinha mesmo a calhar) não uma mas umas fatias.
Bom domingo
Bjkas

Dolores- Mi GranDiversion disse...

Tiene una pinta estupendaaaaaa
Bss

Marlene Teixeira disse...

Está maravilhosa essa tarte! :D Mesmo...Deve ser tão fresquinha...

Vidazinha disse...

Tem um aspecto apetitoso. :-)

Normalmente também tenho alguma reticência em fazer doces com leite condensado. Quando dá, muitas vezes acabo por substituir por leite evaporado.

Bom domingo.

Uma pitada de sal, duas de carinho disse...

Está uma delícia e tão bem decorada como sempre:) Ficou perfeita para a sobremesa. beijinhos

Marisa Valadas disse...

Olá
Eu não aprecio muito sobremesas com ananás, mas essa tarte está tão bonito, mas tão bonita... que dá vontade de dar uma dentada!

Receitas de Sedução disse...

Adoro! Ficou perfeita! Já a levo comigo. eheheh
Adoro tartes de ananás e a receita parece-me mesmo perfeita. Com o teu toque ficou linda linda. És uma chef à maneira!

beijinhos doces e feliz Domingo linda;

Aurea Sá

jose manuel disse...

Que delicia, te ha quedado perfecta.

Saludos

Salsa Verde disse...

Olá São,
Que delícia de receita e que aspecto visual tão lindo e fabuloso.
Apreciei muito as tuas alterações e está uma sobremesa fantástica mesmo!
Beijinhos,
Lia.

ТАНЯ ГОЛЕВА disse...

Прекрасна тарта с ананас.Обичам ананас във всякакъв вариант.Много ми хареса рецептата.
Целувки :) :) :)

celiasesteves disse...

Mais uma tarte com um aspecto 5 estrelas. Parabens e bjito

IVANEIDE disse...

Tá muito linda!! parabéns!!

A Paixão da Isa disse...

bem como daqui a pouco vou tomar o meu café levo comigo essa fatia ok olha ela esta 5* mt a meu gosto e bonita bjs bd

Mi toque en la cocina disse...

Con lo que nos gusta la piña esta es una tarta perfecta para hacerla en mi casa.
Un besito desde Las Palmas.

Cindy disse...

Sao,acabei de ver o simifrio da Duxa,fiquei de boca aberta ,agora vejo a tua tarte,nao sei onde vou parar,vendo estas delicias todas,ja guardei a receita,adorei o aspecto,e ca em casa amamos ananaz!
beijinho

Mariana Morais disse...

Está linda e boa. Gostei da cobertura, muito agradável e fora de vulgar.
bjs e um bom resto de domingo

Mariana

gostopelossabores.blogspot.com

FAZENDO ARTE disse...

Olá São!
A sua tarte ficou linda, que textura maravilhosa e irresistível!
Beijos, Oslaine

LiBelinha disse...

Olá São,
esta arte está linda, as alterações que fizeste foram sem dúvida uma decisão certeira. É caso para dizer que não raparia o tacho, mas raparia o prato :)
Bjns
Isabel
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

Berço do Mundo disse...

Que tarte gulosa...adorei. Um doce 2013, como esta receita de hoje.

Beijinho
Ruthia d'O Berço do Mundo
http://bercodomundo.blogspot.pt/

María disse...

Sao, cariño, cada dia nos traes cosas mas deliciosas, esta tarta esta para darte un premio, pero de los grandes. Un abrazo muy grande preciosa

Blog do Chocolate disse...

Linda, deliciosa e perfeita, São ! Parabéns ! Nada falhou ! :)

O teu novo logotipo está lindíssimo, adorei ! (Não sei se já o tinha referido)

Beijinhos

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

nieves disse...

Una tarta muy bonita, y con el sabor a la piña, toda una delicia.

Un besito.

Mena Lopes disse...

Oh Sãozinha era pecadinho esta receita não ser partilhada!! E eu que adoro leite condensado e tu sabes! Já sabes o que vou fazer nao já? Apontar no livro de receitas!
Beijinhos
Mena

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Fiquei com água na boca! tem um aspecto delicioso!

beijinhos e boa semana

Receitas ao Desafio disse...

Adoro sobremesas que levem ananás, porque são normalmente frescas e leves. Esta deve ser deliciosa... tem cá um aspeto ;)
Beijinhos.
Maria

Esther Outón disse...

Que delicia de tarta iiiite quedofrancamente estupenda yelcorte de diez...besitos

Entre Tachos e Sabores disse...

Meu Deus que tarte maravilhosa e deve ser deliciosa:) Ficou lindissima!

Beijinhos,
Joana

Andréa disse...

São querida,
que show de torta, ficou perfeita, vc arrasa com seus capricho e delícias!

Beijos

M. disse...

São, está tão linda e perfeita esta tarte!!!
Beijinhos, bom serão!
Madalena

Carmen disse...

Riquísima y una decoración muy sencilla y elegante. Me encanta la tarta de piña.

Un beso

Maria Teresa Aleman disse...

Ay Sao, menos mal estoy de vuelta y no me perderé más estas delicias!! Esta tarta me parece espectacular!!!
Te deseo todo lo mejor para este año...

Besos....

Encarnita disse...

Muy rico ,ademas la piña es muy refrescante para un postre.bss

Maísa disse...

São, mas essa tarte ficou...PERFEITA!!O visual ficou um deslumbre, de babar...que delícia hein?!beijão

Milia disse...

Bonita presentación Sâo, y de sabor, me lo imagino, la piña queda genial en este tipo de postres.
Un beso y buena semana

A Delicodoce disse...

São,
Que maravilha. Tu realmente tens muita imaginação!
Ficou um aspeto espectacular!
Boa semana e beijinho.

Anjo-de-Mel disse...

São, ficou uma maravilha, comia já uma bela fatia :) Bjinhos.

Adita Donaire disse...

Muy rica y bonita si me tomaba a estas horas una cuña de esa rica tarta, besos

Josy disse...

Sãozinha, vc tem o poder de me deixar com água na boca com os belos visuais que suas receitas ficam, essa tarte esta lindissima, deliciosa com certeza, amo abacaxi e amei essa receita. Linda linda. Bjos querida amiga, ótima semana

maricarmen disse...

Wuaaaaaaaaa que rica y bonita..Bs

Romy Almeida disse...

Ficou linda a tua tarte. A receita é fantástica, adorei!!!

Bjs

7gramasdeternura disse...

Que bom aspecto! Não se pode passar aqui... deixas-nos sempre com àgua na boca!
beijinho

Cucharadas de placer disse...

Me encantan las tartas frias!!
Sao, te ha quedado preciosa
y muy rica.
Besos.

sofiaaurora disse...

Preciosa y perfecta, dan ganas de coger una ración, me ha gustado muchisimo, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

Cuca disse...

Gosto imenso de sobremesas e bolos com ananás e esta tarte vai ficar na minha lista de doces para fazer :) Ficou fantástica!!!

Beijinhos*

CrispiCake disse...

Una tarta deliciosa, suave y fresquita. La presentación de primera.
Besos

Raquel Alabaça disse...

Ficou muito bonita e certamente gulosa!

luci disse...

Que maravilha de tarte
Boa semana
beijos

Su M disse...

Faz-me lembrar o Cheesecake Americano que tem este aspeto de tarte :D
Está absolutamente linda São :D

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Ai que delicia!!! :D
Está com um excelente aspecto... adorei.

Marta disse...

Olá São!
Uma verdadeira tentação... Adorei.
Beijinhos

Fimère disse...

trop gourmand et bien réussi, j'aime beaucoup
bonne journée

Xana Bértolo disse...

Ficou lindo, e eu adoro doces de ananás!!!
Já provava uma fatia ;)

Susana Antunes disse...

As tuas sugestões são como sempre...fantásticas...de comer e chorar por mais...
Gostei desta... Tem tudo para ser um sucesso...
Parabéns...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...

Raquel My CuteCakes disse...

Adoro ananás e adoro esse bolo, y la presentación es preciosa! :)

beijos

Léia Silva disse...

Achei excelente você ter trocado os morangos por ananás! E' a minha fruta preferida.
A tua torta ficou com um "ar" de cheesecake - adorei!
Bjim
Léia

Belinha disse...

Esta sobremesa está espectacular....
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt

Gabriela, clavo y canela disse...

Nossa, esse tenho que fazer!

Gabriela, clavo y canela disse...

Fiquei com umas dúvidas, o que é vaqueiro líquido?. Os pacotes de nata como sao?
obrigada :)

São Ribeiro disse...

Vaqueiro é uma manteiga liquida que se usa para cozinhar.
As natas sã0 2 pacotes de 200 ml.
E quanto a malagueta que leva no pão também se chamam piri-piri ou chindungo .

Faz a tarte que é uma delicia.
bsj

Aida disse...

Que tentação! Esta divinal!!!

Gabriela, clavo y canela disse...

Obrigado ;)

Jota disse...

O aspecto é delicioso, ficou perfeita esta tarte. :)
E de ananás, adoro!

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/

Celeste disse...

Quando vi esta tarte deu-me logo vontade de a fazer, então "roubei" a receita e já fiz. É mesmo uma delícia.
Também postei. Obrigado pela partilha.
Gosto muito do seu blog.